Análises
Nossos serviços
Contagem de Células Somáticas - CCS
Diagnóstico preciso aplicado no campo para resultados imediatos no diagnóstico da mastite bovina.
Microbiologia: Contagem Padrão em Placas (CPP)
Auxilia no diagnóstico da qualidade microbiológica do leite avaliada através da contagem bacteriana total (CBT).
Microbiologia: Contaminação em Queijos
Avaliação microbiológica da qualidade higiênica de queijos. Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria spp., Coliformes 30°, Coliformes 45°.
Análise de Fraude - Amido
Teste da presença de amido auxiliam no combate a fraudes relacionadas ao leite.
Acidez titulável
O teste da acidez titulável permite identificar se o leite está normal, ácido ou com acidez menor do que o normal (leite alcalino).
Teste de Lactoperoxidase
Indicativo da eficiência da pasteurização/ condições de armazenamento.
Escola Agrícola de Jundiaí (EAJ) da UFRN – Rodovia RN 160
(84)3342-2297 Ramal 238
laboleite@yahoo.com.br
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